เว็บการ์ตูนหรอยกู

กลับไป   เว็บการ์ตูนหรอยกู > General Topic > การศึกษาและเรียนรู้ > วิธีและเทคนิค

ตอบ
อ่าน: 4630 - คำตอบ: 0  
LinkBack คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
เก่า 14-08-2012   #1
Senior Member
 
poohba's Avatar
 
วันที่สมัคร: Aug 2011
ข้อความ: 398
ถ่ายทอดพลัง: 0
คะแนนหรอย: 332
Default วิธีทําข้าวผัดให้อร่อยและเด็ดที่สุดในโลก

วันนี้เราขอแนะนำเมนูเด็ด ข้าวผัดปลาเค็ม เพื่อนๆ บางคนอาจยังไม่เคยสั่งทาน แต่ขอรับรองความอร่อยสำหรับคนชอบปลาเค็ม กินไปคำแรกเหมือนได้ขึ้นสวรรค์เลย อิอิ พูดเวอร์ไปป่าวเนี่ย เอาล่ะ มาดูวิธีทำข้าวผัดอร่อยและเด็ดที่สุดในโลกกันเลย ถ้าวันไหนเพื่อนๆ อยากทำเองจะได้ลองเลย




ส่วนผสม (สำหรับ1จาน)

-ข้าวสวยๆผึ่งให้เย็นนะจ๊ะ 1ถ้วย
-ปลาอินทรีย์เค็ม ตามชอบ แต่กินมากระวังเป็นโรคไตนะครับ (ใส่มากก็เค็มเกิน) ทอดพอสุกหอมไป3บ้าน8บ้านยีให้เล็กแต่อย่าเล็กจนมองไม่ออกว่าเฮ้ยปลาเค็มช้านไปไหนล่ะ
-กระเทียม ประมาณ5-6กลีบ ใส่เข้าไปอร่อย มีประโยชน์สับๆๆๆๆๆๆๆ(คิดถึงแฟนที่มันหักอกเราแล้วสับจะละเอียดมากๆ)
-แอบๆหอมแดงซัก1/2หัวสับเช่นกัน
-ซีอิ๊วดีๆ(หาซื้อได้ทีเยาวราช ไม่มีก็ตราเด็กสมบูรณ์นี่ก็พอรับไหว)เอากลิ่น นิดหน่อยพอ 1-2ช้อนชา
-เกลือ นิดส์นึง หยิบมือ(หยิบนะครับไม่ใช่ขยำเดี๋ยวเค็มเกิน)
-ไข่ไก่1ฟอง
-ต้นหอมซอยนิดหน่อย
-น้ำมันพืช(น้ำมันดอกทานตะวันก็ได้ ถั่วลิสงจะดีมาก ถั่วเหลืองพอรับได้ แต่สูตรจีนใช้ผัดต้องน้ำมันถั่วลิสงนะจ๊ะ)
ไม่ใส่น้ำมันงา มันไม่เข้ากันจ้ะ

วิธีบรรเลง:-)

1.จุดไฟแรงปานกลาง ตั้งน้ำมันใส่กระทะเอ้ย!!!!!!!!!!!!ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยพอให้ไม่ติดกระทะกลิ้งไปกลิ้งมาให้น้ำมันเคลือบทั่วๆ
2.ใส่กระเทยเอ้ยกระเทียมที่สับรวมกับหอมแดงลงไปเจียวให้หอมฟุ้ง (สาวไหนกลัวหัวเหม็นใส่หมวกด้วยนะ)แล้วใส่ปลาเค็มลงไปเอาตะหลิวกลิ้งๆหน่อย
3.หอมฟุ้งแล้วโยนข้าวลงไป เริ่มกระดกกระทะแบบพ่อครัวได้เอาให้ปลาเค็มกับน้ำมันกระจายเต็มข้าว(ถ้ากระดกไม่เป็นอย่าทำเพราะจะเสียของ เอาตะหลิวนี่แหละยีๆๆคนๆๆๆให้ทั่ว)
4.ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่ซีอิ้วนิดส์นึง นิดส์จริงๆนะหยด2หยด แล้วคนให้เข้ากัน พอข้าวได้ที่ก็ใส่เกลือ+ซีอิ๊วนิดนึง
อย่ามากเดี๋ยวเค็ม โยนไข่ลงไปในข้าวที่กำลังผัดกับปลาเค็มอยู่(เน้นคำว่าโยนเพราะไข่มันจะกระจายดี สามีมายุ่งนักก็โยนใส่หัวมันเลย5555)
5.คนๆๆๆยีๆๆเอาให้ไข่ทั่วถึงเคลือบเม็ดข้าวทั่วๆ (คนจีนจะถือว่าข้าวผัดใครผัดไข่เคลือบไม่ทั่วแสดงว่ามือยังไม่ถึงขั้น) กระดก2-3ที เคาะกระทะ2-3รอบ เป็นการข่มขวัญข้างบ้าน ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย จะให้ดีมีมะนาว น้ำปลาพริกอร่อยเด็ด แล้ว ถ้ามีแกงจืดร้อนๆซักถ้วยวันนี้ก็ไม่มีอะไรสุขเท่า

******สูตรนี้จะไม่มีคะน้ามาขัดจังหวะการเคี้ยว คุณจะเข้าถึงรสชาติของไข่ ข้าวและปลาเค็ม แล้วคุณจะรู้ว่า รสชาติของวัตถุดิบที่แท้จริงจะเป็นอย่างไร แต่ควรแนมด้วยแตงกวานะ เพื่อสุขภาพตามหลัก ผักครึ่งอย่างอื่นครึ่ง***




รูปขนาดเล็ก
ข้าวผัด.jpg  
poohba is offline   ตอบพร้อมอ้างอิงข้อความเดิม
ตอบ

Tags
การ์ตูน, ข้าวผัดอร่อย, ข้าวผัด, ข้าวอร่อยที่สุด, ข้าวอร่อยที่สุดในโลก, เด็ดที่สุดในโลก, เด็ด, ทำข้าวผัด, ที่สุดในโลก, และ, วิธ๊ทำข้าวผัด, วิธีทําข้าวผัดให้อร่อย, วิธีทําข้าวผัด, เว็บการ์ตูน, ให้อร่อยและ, อร่อย
คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ

กฎการส่งข้อความ
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is ใช้ได้
Smilies are ใช้ได้
[IMG] code is ใช้ได้
HTML code is ใช้ได้
Trackbacks are ใช้ได้
Pingbacks are ใช้ได้
Refbacks are ใช้ได้



ออกจากระบบ | RoiGOo เว็บการ์ตูนหรอยกู | เอกสาร | ไปบนสุด

vBulletin รุ่น 3.8.7
สงวนลิขสิทธิ์ ©2000-2020, บริษัท Jelsoft Enterprises จำกัด