เห็ดถอบเป็นภาษาเหนือ
ในภาษาไทยเรียกเห็ดเผาะ
ชื่อสามัญ Barometer Earthstars
ชื่อวิทยาศาตร์ Astraeus hygrometricus(Pers.) Morgan
ชื่ออื่น เห็ดถอบ เห็ดเหียง เห็ดหนัง เห็ดดอกดิน
ถิ่นกำเนิด ประเทศไทย
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ เห็ดเผาะมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ ขนาด 1.5-3.5 ซม. ไม่มีลำต้น ไม่มีราก ชอบขึ้นตามดินร่วนที่ถูกไฟไหม้ เห็ดอ่อนมีสีนวล เปลือกนอกกรอบ ห่อหุ้มสปอร์สีขาวนวล เห็ดแก่เปลือกสีน้ำตาล ถึงดำ สปอร์ข้างในเป็นสีดำ เมื่อแก่มากพื้นผิวจะขรุขรุ และแยกออกเป็นรูปดาวเห็นสปอร์ข้างใน
แอดมินเพิ่มรูปให้
ฤดูกาล ต้นฤดูฝนช่วงเดือนพฤษภาคม
แหล่งปลูก พบได้ตามป่าโปร่ง บริเวณพื้นดินใต้โคนต้นไม้ที่ถูกไฟเผา ในแถบบภาคเหนือและภาคอีสาน
การกิน นิยมกินเห็ดระยะที่อ่อนอยู่ โดยนำไปแกงคั่ว และผัด หรือกินสดเป็นผักจิ้มน้ำพริก
สรรพคุณทางยา บำรุงร่างกาย ชูกำลัง แก้ช้ำใน