|
อ่าน: 1878 - คำตอบ: 0
| LinkBack | คำสั่งเพิ่มเติม | เรียบเรียงคำตอบ |
08-09-2012 | #1 | ||
Administrator |
แฟรนไชส์กาแฟผมรู้นะว่ามันมีอยู่หลายเจ้าด้วยกัน ทั้งสตาร์บัค แบ็คแคนย่อนหรือว่าอะไรก็แล้ว บางคนชอบที่นั่งสบายบางคนชอบที่รสชาติของกาแฟ แต่แฟรนไชส์กาแฟที่อยู่ในใจของเรานั้นมันอาจจะไม่เหมือนกัน ผมพูดถึงเรื่องของการจัดลำดับความสำคัญนะว่าร้านกาแฟสดอันไหนสำคัญแต่ละคนเขาตัดสินไม่เหมือนกัน แบบผมเนี้ยสัปดาห์หนึ่งอย่างน้อยตั้งนั่งร้านกาแฟ 2 วันแน่นอน แล้วมันก็ต้องหาทำเลร้านที่เราสะดวกที่จะทำอะไร แบบร้านกาแฟสด Coffman ที่ผมนั่งเนี้ยผมนั่งด้วยหลายเหตุผล 1.ผมนั่งร้านกาแฟเพราะอยากฟังคนอื่นเขาคุยกันว่าเขาคุยอะไรกัน 2.ผมนั่งร้านกาแฟเพราะกาแฟเขาทำอร่อย 3.ผมนั่งร้านกาแฟเพราะแอร์ร้านของเขาเย็นดี 4.ผมนั่งร้านกาแฟเพราะเขามีปลั๊กไฟให้ด้วย 5.ผมนั่งร้านกาแฟเพราะเขามีอินเตอร์เน็ตให้ ผมไม่ค่อยชอบนั่งร้านที่อยู่ในห้างเพราะว่าอะไรนะหรือครับ ก็เพราะว่าร้านกาแฟสดที่อยู่ในห้างทั้งยี่ห้อดังและยี่ห้อห่วย จะไม่ค่อยให้ปลั๊กไฟผมใช้ ไม่ค่อยมีเน็ตบริการ มีคนผ่านเข้าออกเยอะเกินไป เข้าไปใช้บริการยากเพราะต้องจอดรถไกล พนักงานไม่คุ้นหน้า คือผมใช้บริการร้านกาแฟใกล้บ้านเพราะผมสนิทกับเด็กๆในร้านด้วยครับ เราสามารถคุยกับพวกน้องน้องได้ด้วย ไม่ใช่แค่ไปนั่งกินกาแฟกันอย่างเดียว บางอย่างมันไม่ต้องบริการแต่มันต้องอาศัยมิตรภาพด้วยส่วนหนึ่ง สมมุติถ้าคนบริการในร้านเปลี่ยนยกชุด ผมว่าคนกินในร้านก็อาจจะมีส่วนหนึ่งที่เปลี่ยนร้านตามไปด้วย เพราะฉะนั้นผมว่าร้านกาแฟคนบริการสำคัญมากครับ ต้องมีตัวยืน ต้องมีสำรอง ไม่ใช่แค่มาทำทำแล้วกลับบ้านไป มันต้องสนิทกับลูกค้าด้วย จิตวิญญาณของร้านกาแฟนอกจากรสชาติและทำเลแล้ว ก็มีเรื่องนี้ละครับที่ร้านกาแฟที่อยู่นอกห้างยังอยู่กันได้
__________________ ผมรักเว็บการ์ตูนหรอยกูที่สุดในโลก | ||
Tags |
coffman, กาแฟ coffman, แฟรนไชส์ coffman, แฟรนไชส์กาแฟ coffman, แฟรนไชส์กาแฟ, แฟรนไชส์, ร้านกาแฟสดที่ผมชอบนั่ง |
| |
กระทู้ที่คล้ายกัน | ||||
ชื่อกระทู้ | ผู้ตั้งกระทู้ | ห้อง | คำตอบ | ข้อความล่าสุด |
ร้านกาแฟที่ดีที่สุดในดอนเมือง ร้านกาแฟ Coffman ชงโดยนักชงเด็กแนว | ohmohm | ที่กินที่ท่องเที่ยว | 0 | 09-07-2013 22:30 |